【新聞中心訊】為切實保障學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全，筑牢校園食品衛(wèi)生安全防線，6月19日上午，校黨委常委、紀(jì)委書記、監(jiān)察專員孫錄印帶隊前往校內(nèi)各食堂開展食品衛(wèi)生安全檢查。學(xué)校辦公室、紀(jì)委辦公室、黨委組織部、黨委宣傳部、后勤服務(wù)中心等職能部門負責(zé)人陪同檢查。

檢查組深入食堂前廳后廚，實地察看了餐廳環(huán)境衛(wèi)生、飯菜花色品種、倉儲物資管理、日常管理臺賬等，重點檢查了物資采購、食材加工、食品留樣、餐具廚具清洗消毒、蟲鼠害防控、消防設(shè)施配備等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，詳細了解了日常食品衛(wèi)生安全監(jiān)管舉措。

檢查中快餐廳

檢查燕園餐廳后廚

在檢查過程中，孫錄印與正在操作間工作的食堂員工親切交談，叮囑他們要嚴把食品衛(wèi)生安全關(guān)、加工關(guān)、售賣關(guān)，做到環(huán)境衛(wèi)生達標(biāo)、硬件設(shè)備配置齊、“三防”措施到位。孫錄印仔細詢問了飯菜口味、價格等，要求后勤部門多聽取同學(xué)們的反饋意見，持續(xù)提升餐飲服務(wù)質(zhì)量和水平。

孫錄印充分肯定了后勤服務(wù)中心在食品衛(wèi)生安全方面所做的努力，同時對食品安全管理的重點、難點和薄弱環(huán)節(jié)提出了具體要求，強調(diào)要把食品衛(wèi)生安全工作作為一項重大的政治任務(wù)來抓，用最嚴謹?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴格的監(jiān)管、最嚴肅的問責(zé)，守護師生的飲食安全。（編輯 高慧淵）